The application of olfactory marketing in the commercial environment

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Ignacio José Martín Moraleda
Albert Majós Cullel

Abstract

Currently in all markets, brands need to increase their sales, both in face-to-face environments and in e-commerce and that is why the use of neuromarketing is a powerful methodology to achieve this. Within this powerful tool that is neuromarketing, olfactory marketing has an important relevance, given its ability to directly affect the brain and the neurophysiological aspect of the sense of smell, and its ability to directly affect the limbic system, unlike the rest of the senses. Thus, the research on the use and application in the Spanish commercial environment is presented through the case method by direct observation of experiences carried out and using available direct and indirect sources of information. In this way, the use and application of olfactory marketing as a communicative process and neuro physical experience applied in sales is qualitatively studied. The descriptive and qualitative analysis of cases focuses on their use and how they help to increase sales, pointing out variables. And like the list of audiovisual elements. The results point to food and fashion as the main markets for olfactory marketing. Concluding how it is a tool for predicting and studying the behavior of users, sales, and brands.

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How to Cite
Martín Moraleda, Ignacio José, and Albert Majós Cullel. 2021. “The application of olfactory marketing in the commercial environment”. Vivat Academia. Journal of Communication 154 (May):301-19. https://doi.org/10.15178/va.2021.154.e1353.
Section
Nuevos Retos en Neuromarketing y Comunicación en el Ámbito Acad. y Empresarial
Author Biographies

Ignacio José Martín Moraleda, Universidad Complutense de Madrid

Profesor PDI. Departamento de Comunicación Aplicada. Universidad Complutense de Madrid. Doctor Comunicación Audiovisual y Publicidad. Amplia experiencia en comunicación audiovisual y publicidad. Ha impartido clases en el Máster Técnico de Radio y Televisión del CES, Máster en Comunicación Audiovisual para la Era Digital UCM. Formador en empresas de comunicación, codirector de campañas publicitarias. Ha liderado la producción y técnica de proyectos audiovisuales en España y varios países, prestando servicios de producción y transmisión. Profesor de edición y postproducción en la UCM con participación en varias producciones. Director de TFGs, TFMs, autor de artículos sobre tecnología, datos, televisión, growth, publicidadprogramática e interactividad.

Albert Majós Cullel, Akewuele

Empresario, formado en la empresa familiar especialista en el packaging farmacéutico.

Inquieto, con ganas de innovar y hacer proyectos nuevos, crea una empresa de marketing olfativo en 2010, akewuele. Y empiezan a trabajar para empresas como INDITEX, BMW, MINI, La Caixa. Colabora en el Mentoring de nuevos proyectas y empresas, da clases de Marketing Olfativo en varias Universidades. En su última formación en el Máster de Packaging Management de IQS, se interesa por todo el mundo de la sostenibilidad, creando un Boletín de sostenibilidad, y conocedor del cambio actual crea AKEYBUY, una plataforma para la industria 4.0. EL cambio y el buscar nuevos retos, nuevos proyectos y productos es una constancia en su recorrido profesional, y con la nueva situación de la pandemia ha creado SCENTMASK, el primer estuche que perfuma y protege de los virus tu mascarilla.

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